Otro galardón sumó en Perú, donde reside hace muchos años y desarrolla su actividad profesional, la lobense Florencia Rey.
Se hizo acreedora al premio SUMMUM 2022 como Mejor Sommelier de ese país.
La profesional que es baluarte en Maido, uno de los restaurantes peruanos más reconocidos internacionalmente, festejó por partida doble en el evento de premiación, ya que su esposo Juan Janampa, recibió la distinción el Mejor Servicio en el mismo establecimiento gastronómico.
“Ayer fue una noche en la cual me sentí muy orgullosa de todo el camino que vengo construyendo desde que llegue a Perú en el 2011”, escribió Florencia en las redes.
“Siempre con las ganas de seguir creciendo como sommelier e ir construyendo este largo camino de aprendizaje, haciendo lo que más me gusta, estar en el servicio, comunicar, la hospitalidad que tan gratificante es día a día de los clientes que se van felices”. Resaltó también el reconocimiento recibido por su esposo y agregó: “trabajamos duro dando lo mejor de cada uno y en el conjunto con nuestros compañeros de sala. Los que me conocen más de cerca saben que soy exigente, perfeccionista, y persistente”.
“El camino quizás siendo mujer fue más duro, pero nunca me rendí, siempre seguí fiel a mis convicciones”, expresó finalmente.
Florencia es hija de Miguel Rey y Graciela Gambaraberry.
